Doğup büyüdüğü kent olan Berlin'de müzik eğitimi gören Andreas Schüller, burada pek çok opera topluluğu ile çalıştı ve özellikle çağdaş repertuar üzerine kendisini geliştirdi. Schüller, öğrencilik yıllarında Rudolf Barshai'nin ve Alman Gençlik Orkestrası'nda Lothar Zagrosek'in asistanı olarak çalıştı. 2003 yılında Viyana'da Halk Operası'na katıldı ve bu kurumda Mozart'tan Çaykovski'nin yapıtlarına kadar geniş bir repertuarda konser ve temsiller yönetti. Bir sonraki yıl ise Wiesbaden Devlet Tiyatrosu ile antlaşma imzalayan sanatçı, 2006-2007 yılında Viyana'ya geri döndü.

Kassel Devlet Orkestrası, Berlin Senfoni ve Komische Oper in Berlin gibi toplulukları yönettiği konserlerin yanı sıra Schüller, Fransa, İtalya, Kanada, Güney Afrika ve İsviçre'de konuk şef olarak bulundu. Andreas Schüller 2002 yılından beri Salzburg Festivali ile birlikte çalışmaktadır.